素食爱好者——芝士南瓜焗饭

素食爱好者芝士南瓜焗饭

凉风至，初秋爽。终于可以和烦闷的炎热天气告别了，当然要趁机好好搜寻一番美食啦。进入初秋后，大家的食欲逐渐恢复，不过饮食上还是应该有条理，养阴润燥是关键所在。

有一种食材，最能代表秋之味。

秋天到，南瓜俏！秋天是吃南瓜最合适的时节。初秋气候干燥，许多人会出现不同程度的皮肤干裂，而南瓜性温、味甘，富含的维生素和胡萝卜素就可以很好的改善秋燥症状。

在日常烹饪中，南瓜更是百搭的食材。今天就要介绍一款素食爱好者的初秋福利芝士南瓜焗饭。

甜糯的南瓜搭配能带给吃货们力量的芝士，口感清甜醇香，让人瞬间食欲大开！想知道如何制作，就赶紧点开这部美食大片《食色厨房》之【芝士南瓜焗饭】。

如果觉得看视频不够过瘾，这里还有详细的图文版食谱送上。

芝士南瓜焗饭

食材

发达芝士150g、百里香若干、黑胡椒粒若干、南瓜500g、米饭500g

步骤

1、首先将南瓜洗干净，去皮。然后用勺子挖出南瓜瓤，将南瓜切成块状备用；

2、把洗好的米倒入美的舞动IH电饭煲内，加入适量清水，这里建议使用口感比较饱满的五常米；

3、将切好的南瓜放在电饭煲上层的蒸釜中，再撒上百里香若干，这样南瓜的口感会更有层次；

4、选择舞动IH电饭煲的一锅两煮功能，只需40分钟，米饭和南瓜就可以同时烹饪完成。此外，还能保留食材原汁原味，南瓜清香扑鼻、米饭颗粒饱满；

5、烹制结束后，将一部分软糯香甜的南瓜倒入白米饭中，搅拌均匀；

6、将搅拌好的南瓜饭装盘，再放上剩余的南瓜块；

7、在南瓜饭上撒一些发达芝士碎，最后加入黑胡椒来丰富口感。

这样，营养美味的芝士南瓜焗饭就完成了。

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